Ресторан в Германии убрал из меню блюда из лебедей

Немецкий ресторан вычеркнул из меню пользующиеся популярностью блюда из мяса лебедей. Данное решение было принято руководством заведения после того, как некоторые из местных жителей высказались в пользу того, чтобы запретить приготовления блюд из грациозных птиц.

Согласно данным представителей ресторана, блюда были удалены из меню для того, чтобы положить конец спорам между сторонниками и противниками приготовления блюд из лебедей, а также для того, чтобы уважить тех, кто выступает против обновленного меню.

Ресторан начал подавать лебедей в связи с нерентабельностью их отстрела – птиц убивали по просьбе фермеров, у которых лебеди воровали урожай, а застреленных птиц просто закапывали в землю.