Голландия готовится к празднику сельди

Чуть больше чем через две недели в голландском городе Схевенингене проведут День флага, который также именуется здесь Праздником сельди, которая является одним из самых важных составляющих традиционной кухни страны.

Заметка: Планируете съездить в Европу, но не знаете, где быстрее оформить визу? Поможет в получении визы шенгенской в Минске Viza5 - компания, специализирующаяся на оказании визовых услуг.

Чуть больше чем через две недели в голландском городе Схевенингене проведут День флага, который также именуется здесь Праздником сельди, которая является одним из самых важных составляющих традиционной кухни страны.

Расположенный несколько севернее гаги и фактически являющийся ее пригородом Схевенинген – это один из самых популярных в Нидерландах морских курортов. День флага здесь традиционно отмечают с 47-го года минувшего столетия, тогда как традиция празднования Дня сельди, приуроченного к началу сезона лова этой рыбы, сформировалась значительно раньше – ориентировочно в 18-ом веке.

Как правило, новый улов сельди приходится здесь на самый конец мая, но иногда случается и ближе к концу июня. Как сообщает Голландский альянс, именно в течение этого периода рыба содержит оптимальную пропорцию жиров и белка.

На праздник в Схевенингене, собираются сотни тысяч людей, в том числе тысячи иностранных туристов, съезжающихся сюда со всего мира. Рыбацкие лодки при этом декорируют. Первые бочонки выловленной сельди поставляются по традиции в королевский дворец, а также на специальный благотворительный аукцион.

Посетителям необычного праздника представится отличная возможность принять участия в традиционных голландских играх и старинных увеселениях, например, в концертах фольклорных коллективов. Помимо этого, в рамках празднества состоятся также парад Королевских военно-морских сил и выступления спасательных команд. Ну и конечно, не может обойтись Праздник сельди без дегустаций сотен блюд, в основе которых лежит эта рыба. Самым любопытным туристам предложат пройти также несколько мастер-классов, посвященных приготовлению этих блюд национальной кухни Нидерландов.