Вена готовит штрудель-шоу

Начиная с первого апреля нынешнего года, в расположенном в подвале знаменитой венской достопримечательности замка Шенбрунн кафе Residenz будет проводиться так называемое "штрудель-шоу". Необычное мероприятие представляет собой, как пишет портал http://www.gkds.ru, отличную возможность узнать много нового о приготовлении яблочного штруделя, включая старинные рецепты знаменитого венского штруделя, который гости смогут в точности переписать у владельца заведения. Кроме того, здесь же, конечно, можно будет полакомиться свежеиспеченным пирогом.

Проводить "штрудель-шоу" планируется в старинном зале заведения, которое отличается достаточно низким потолком и аутентичной (частично) обстановкой. Именно здесь придворные мастера-кондитеры на протяжении десятков и сотен лет готовили уникальные десерты для австрийской королевской семьи.

Туристам предложат принять участие в различных мастер-классах, в ходе которых те смогут узнать, как правильно замешивать тесто для штруделя, а также познакомиться с секретной техникой его раскатки – здешние кондитеры могут раскатывать тесто (при условии соблюдения рецепта и правильном предварительном замешивании, конечно) столь тонко, что сквозь него можно читать газету. Кроме того, специалисты поделятся секретами выбора яблок для штруделя и научат правильно шинковать эти фрукты, чтобы они получились красивыми и сохранили сочность. В завершение мероприятия посетители "штрудель-шоу" смогут отведать свежеиспеченного пирога с горячим шоколадом, чаем или кофе по вкусу.

В течение всего кулинарного шоу – мастер-класса – гости смогут делать записи и фотографировать процесс.

Группам от 25-ти человек предлагается забронировать эксклюзивный мастер-класс, в рамках которого они смогут приготовить штрудель под руководством опытных поваров самостоятельно, а потом получить "диплом венского пекаря".

Стоимость участия в шоу, которое будет проводиться с десяти утра до пяти вечера каждый час, составит 9,6 евро с человека.