Нью-Йорк готовится к неделе японской кухни

В течение периода с 17-го февраля по 16-ое марта нынешнего года в американском Нью-Йорке будет проводиться так называемая Japanese Restaurant Week, то есть Японская ресторанная неделя. Почему мероприятие, длящееся меся, называется «неделей», не вполне понятно, но сути это не меняет – мероприятие представляет собой масштабный гастрономический фестиваль, посвященный японской кулинарии.

Участниками данного фестиваля станут три десятка нью-йоркских ресторанов, включая такие популярные заведения, как Hatsuhana, Hakubai, Hakata Tonton, Go Go Curry, Inakaya, а также Ichie. Рестораны предложат гостям блюда из разных префектур Японии.

Основной целью этого гастрономического праздника является ознакомление американцев и гостей Соединенных Штатов с кухней Японии, и популяризировать страну как туристическое направление.