Туристам, изучающим кухню Японии, могут облегчить визовый режим

Правительство Японии рассматривает вопрос смягчения иммиграционных норм, в результате чего иностранцы, которые изучают традиционную японскую кухню «васеку», имели бы возможность продлить на два года срок своего пребывания в стране в качестве стажеров.

Организация, объединяющая японские школы по подготовке профессиональных поваров, призвала правительственный совет, который обсуждает вопросы дерегулирования, предоставить иностранцам, успешно окончившим профессиональные курсы традиционной японской кухни, возможность продолжить совершенствовать мастерство, находясь в Японии.

Ожидается, что в следующем месяце ЮНЕСКО признает традиционную японскую кухню в качестве объекта нематериального культурного наследия.